Los 10 errores principales en el diseño de cocinas

¿Cuántas veces has notado que la gente tiende a congregarse en la cocina? No importa cuán cómodo haga el resto de la casa, los invitados y la familia se dirigen hacia las luces brillantes y los deliciosos aromas del lugar más trabajador de su hogar. Si tienes hijos, probablemente trabajen en sus proyectos escolares en la cocina y te cuenten sobre su día mientras están sentados en la encimera de la cocina o inspeccionan el contenido del frigorífico. Es una verdad de la vida familiar que parece trascender las fronteras culturales. La cocina es la mejor parte de un hogar, y preservar su calidez mientras se actualiza su apariencia, sensación y función es uno de los desafíos del diseño de cocinas.

Un cambio de imagen de la cocina puede aumentar el valor de su hogar y hacer que su tiempo cocinando sea más eficiente y agradable. Hay muchas razones para actualizar su cocina, pero más allá del canto de sirena de las brillantes revistas de diseño y esos relucientes electrodomésticos que ha estado mirando en la tienda local de mejoras para el hogar, hay algunas trampas acechantes y errores de diseño que debe tener en cuenta. . En las próximas páginas, veremos 10 errores comunes en el diseño de cocinas y ofreceremos algunas sugerencias sobre cómo evitarlos. Su cocina es un centro de actividad y, con tantas cosas sucediendo, puede ser un desafío crear un espacio que sea todo para todas las personas. La buena noticia es que la mayoría de estos problemas son fáciles de evitar si se planifica un poco.

Contenido

1. Hacer espacio para trabajar: planificar el espacio del mostrador
2. El Triángulo Dorado – Buenos diseños
3. Espacio para almacenamiento
4. Diseño de isla
5. Enciéndelo
6. ventilarlo
7. Tira la basura
8. Mire el presupuesto
9. Demasiado de moda
10. Apegarse al plan

10. Hacer espacio para trabajar: planificar el espacio del mostrador

Una de las mayores quejas sobre el diseño de cocinas es la falta de encimeras. Quieres que tus encimeras sean decorativas, pero también deben ser funcionales. Al actualizar su cocina, asegúrese de tener suficiente espacio de trabajo en la encimera evaluando cómo usa sus encimeras ahora y planificando sus necesidades futuras. La cantidad de espacio que necesita será específica de sus circunstancias y variará según las limitaciones de tamaño de su habitación y su presupuesto.

Comprender cómo fluirá el tráfico a través de la cocina es una herramienta útil para organizar el espacio de la encimera para que sea eficiente y cómodo. Haga una lista de los tipos de actividades para las que necesita áreas de encimera específicas y evalúe cómo pueden superponerse cuando más de una persona usa la cocina.

Los materiales también importan. Mientras que los laminados son resistentes y resistentes, algunas de las costosas encimeras de piedra, hormigón, metal y madera natural necesitan un mantenimiento regular y un manejo especial.

Por último, probablemente necesitarás tener algunos electrodomésticos ubicados permanentemente en las encimeras. Puede ser un abrelatas, un horno tostador, un procesador de alimentos, una cafetera o muchos otros dispositivos. Tener enchufes donde los necesita y elegir qué electrodomésticos desea colocar en ubicaciones específicas lo ayudará a planificar mejor su espacio y controlar el deslizamiento de los electrodomésticos, la tendencia de los electrodomésticos a comenzar a acumularse en las encimeras, ocupando un valioso espacio de trabajo.

9. El Triángulo Dorado: buenos diseños

En el diseño de interiores, el triángulo de la cocina une las tres zonas de mayor actividad: el fregadero, los fogones y el frigorífico. Debe haber acceso sin obstáculos hacia y desde estos tres lugares. De los tres, el fregadero será el que verá más acción y debe tener fácil acceso a la estufa y al refrigerador, así como a las estaciones de trabajo de la encimera. Los pasillos estrechos, las incómodas puertas que se abren y las islas que cortan el acceso directo a estas áreas clave hacen que las cocinas sean menos eficientes y menos convenientes. Cuando estás en las etapas de diseño, algunos pasos adicionales pueden no parecer mucho, pero después de unos cientos de viajes alrededor de un rincón prominente de la isla, comenzarás a sentirte diferente.

Una vez que haya establecido un buen flujo, piense y preste atención a otras áreas de la habitación. También hay áreas secundarias a las que se debe acceder fácilmente para realizar tareas específicas. Querrá que la basura esté cerca de la puerta exterior para eliminarla fácilmente, o al menos tener un camino despejado hacia la puerta desde el compartimiento de basura. También querrás tener un acceso conveniente a una encimera donde puedas colocar los alimentos cuando entres desde el exterior. Otra consideración es el área de comunicaciones. Si tiene un escritorio, mesa o mostrador donde tiene un teléfono, material de escritura y posiblemente una computadora o libros de cocina, querrá colocarlo de manera que tenga, si no un acceso completamente libre de obstáculos, al menos un acceso relativamente fácil a los demás. estaciones de trabajo en la habitación.

Evalúe cómo se servirán y comerán los alimentos utilizando el nuevo diseño de su cocina. ¿Tendrás asientos en la cocina? Si es así, ¿cuántas personas necesitarás acomodar? Si va a servir comida desde la cocina al comedor, también querrá un camino sin obstáculos desde su estación de preparación para poder meter y sacar los platos fácilmente.

8. Espacio para almacenamiento

Las cocinas suelen contener muchas cosas. No solo eso, sino que los elementos que a menudo se esconden detrás de las puertas integradas de los gabinetes de cocina pueden tener formas extrañas y ocupar mucho espacio, como un procesador de alimentos. Encontrar un lugar para los utensilios de cocina que los mantenga fácilmente accesibles es una propuesta complicada. Debido a que las unidades integradas son costosas y el tamaño total del área con la que trabaja puede ser limitado, un gran error de diseño es no incluir suficiente espacio de almacenamiento.

El almacenamiento en la cocina es un bien inmueble de primera calidad. Es tentador invertir su dinero en diseño en lugares que le brindarán una verdadera recompensa visual, como pisos, encimeras o hermosos electrodomésticos. El día a día de una cocina incluye muchas herramientas que contribuyen a preparar y servir las comidas. Una gran parte del disfrute de su cocina dependerá de lo accesibles que sean estos elementos que ahorran mano de obra. Si tienes que salir al garaje cada vez que quieres utilizar tu wok, freidora o gofrera en lugar de tenerlos a tu alcance, es posible que empieces a sentirte engañado, especialmente después de que la novedad de todas esas superficies brillantes y caras se haya desvanecido. desgastado.

Mientras todavía estás planificando tu lista de deseos de cocina, haz un inventario de tus pequeños electrodomésticos y otros artículos de cocina. Haga una evaluación de lo que realmente necesita y califique qué tan accesible deberá ser cada elemento para que esté satisfecho con el diseño general. Probablemente este también sea un buen momento para ordenar un poco el desorden.

7. Diseño de isla

La perspectiva de instalar una isla de cocina ofrece una tentadora promesa de espacio adicional para almacenamiento, preparación y servicio en la cocina, pero elegir la isla equivocada o colocarla en el lugar equivocado puede ser un desastre. Recuerda que la cocina es un área de trabajo y cualquier cosa que impida trabajar de manera eficiente será un problema. Las islas que obstruyen el flujo de tráfico hacia y desde el fregadero, el refrigerador, la estufa y las estaciones de trabajo primarias crearán cuellos de botella y grandes problemas. Una solución es agregar un fregadero o una estufa a la isla y convertirla en parte del triángulo funcional de la cocina. Otra es colocar la isla de manera que tenga mucho espacio a su alrededor y no impida el tráfico peatonal.

Para un flujo eficiente, deje entre 42 y 48 pulgadas (106,68 cm y 121,92 cm) de área abierta alrededor de las islas. Por lo general, para que una isla sea una adición útil, su cocina debe tener al menos 13 pies de ancho (3,96 metros) y la isla debe tener un mínimo de tres pies por cinco pies (91,4 cm por 152,4 cm). La distribución de tu cocina es importante a la hora de considerar una isla. Las cocinas de una sola pared y en forma de L suelen funcionar bien con islas. Cuando esté planeando una instalación en forma de U, asegúrese de que haya al menos 10 pies de espacio libre entre las patas de la U para albergar una isla. Para que una isla se utilice como barra de desayuno, cada comensal sentado debe tener 24 pulgadas (60,96 cm) de espacio de lado a lado con una profundidad de 12 pulgadas (30,48 cm); menos que eso, y la gente se dará codazos durante la comida [fuente: MSU ].

6. Enciéndelo

Las habitaciones generalmente necesitan tres tipos de iluminación: iluminación general para iluminación general, iluminación de tareas e iluminación de acento. A medida que evalúes las áreas de trabajo de tu cocina, comienza a concentrarte en cómo proporcionarás a cada lugar la luz que necesita. La mayoría de las cocinas tienen iluminación general proporcionada por un dispositivo de techo junto con la luz natural de una ventana o la luz ambiental aportada por un dispositivo en una habitación contigua. Donde fallan muchas estrategias de diseño de cocinas es en no proporcionar suficiente iluminación para las tareas. Las áreas de preparación, el fregadero y la estufa deben tener iluminación específica para tareas. Las ubicaciones de estos accesorios deben identificarse antes de comenzar a trabajar porque requerirán servicio eléctrico.

Se puede lograr una buena iluminación con cualquier combinación de luces fluorescentes de techo o tiras, luces colgantes, accesorios debajo del mostrador o iluminación en riel. El objetivo es poner suficiente luz en juego para que todas las actividades que se realizan habitualmente en tu cocina tengan la iluminación adecuada cuando la demanden. Después de todo, cuanta más luz tenga la habitación, mejor podrá mostrar todos esos increíbles elementos de diseño que ha agregado al espacio.

Vuélvete ecológico con tu iluminación

Un buen diseño de cocina proporciona iluminación para tareas y en abundancia. Esto tampoco tiene por qué ser un desperdicio. El programa Energy Star patrocinado por el Departamento de Energía de EE. UU. y la Agencia de Protección Ambiental trabaja para proteger el medio ambiente mediante la promoción de productos que ahorran energía. Las bombillas fluorescentes compactas que cumplen con Energy Star utilizan aproximadamente el 25 por ciento de la potencia de una bombilla incandescente normal. Este ahorro del 75 por ciento sumaría alrededor de $ 600 millones si cada hogar estadounidense actualizara solo una bombilla [fuente: Energy Star ].

5. Ventilarlo

Si alguna vez entró en la casa de alguien y olió los tacos de pescado de anoche en el aire viciado, comprenderá la importancia de una buena ventilación. Las campanas extractoras económicas simplemente hacen circular aire sucio y viciado, atrapando partículas grandes en simples filtros integrados. Un buen sistema de ventilación ayudará a mejorar la calidad del aire interior y también ayudará a mantener su cocina más limpia al ventilar los olores y las partículas de grasa en el aire de la casa que de otro modo aterrizarían en sus gabinetes, encimeras y electrodomésticos o viajarían a otras habitaciones.

Una buena ventilación también ayudará a prolongar la vida útil de tus electrodomésticos. Los electrodomésticos de cocina, como la estufa, generan calor y las temperaturas más altas acortan la vida útil de un electrodoméstico, especialmente el refrigerador. Las temperaturas interiores más altas también provocan un aumento de los costes del aire acondicionado durante los meses de verano. Los sistemas de ventilación eficaces utilizan ventiladores para dirigir el aire a través de los conductos y fuera de las rejillas de ventilación montadas en el techo o en la pared. El aire caliente y sucio se evacua dejando aire limpio. Esto puede ser una inversión, pero si tiene una cocina que se abre a una sala de estar o sala familiar, hará la vida más fácil, limpia y placentera para todos.

4. Tira la basura

Lidiar con la basura en el diseño de cocinas a menudo ha sido cuestión de colocar un contenedor cerca de una puerta exterior o debajo del fregadero. Hoy en día, con la llegada del reciclaje, hay más cosas que rechazar de lo que parece. La planificación de sus necesidades de gestión de basura implica un enfoque de cuatro frentes. Es casi seguro que tendrá un triturador de basura estándar, posiblemente un compactador de basura y también un área para colocar los restos de cocina y los envases destinados a la recolección de basura semanal. También necesitarás espacio para los materiales reciclables. Los contenedores de reciclaje segmentados más nuevos diseñados para materiales reciclables de vidrio, plástico y aluminio ocupan más espacio que los botes de basura de cocina de estilo antiguo de la década de 1970. El reciclaje no va a desaparecer, así que, sea obligatorio o no en tu zona, prepárate para gestionar tu basura de manera eficiente e incorporarla a tus planes de diseño de cocina.

Ordenar el desorden

Una de las mejores maneras de evitar el desorden en la cocina es organizarse y mantenerse organizado. Apilar y encajar platos, ollas y contenedores de almacenamiento de alimentos ayuda a maximizar el espacio, al igual que el uso de extensores de almacenamiento, como estanterías de alambre, que le permiten aprovechar al máximo el espacio vertical desperdiciado. Pruebe también algunas soluciones de almacenamiento en la puerta, como especieros y organizadores de tapas de ollas. ¿Necesita más ayuda para solucionar todo eso? Los grandes tocadiscos Lazy Susan le permiten rotar pequeños electrodomésticos desde la parte posterior hacia el frente de los gabinetes sin quitar elementos.

3. Cuida el presupuesto

Cuando emprende un rediseño importante de la cocina, una buena regla general es que el costo del diseño no debe exceder el 20 por ciento del valor de su casa. Por lo general, puede recuperar hasta el 8 por ciento de esa cantidad cuando vende. En un mercado inmobiliario desafiante, una cocina nueva y brillante puede significar la diferencia entre vender o no vender su casa rápidamente. Otros factores, como su economía local, también pueden afectar el valor potencial de reventa de su casa, así que tenga cuidado al considerar la renovación de la cocina con el fin de una venta rápida [fuente: Williams].

Hay algunas otras consideraciones presupuestarias que debes tener en cuenta. Es más probable que se exceda del presupuesto que que se quede por debajo del mismo. Anticipándose a este desafortunado hecho del diseño y renovación del hogar, mantenga parte de su dinero en reserva para lo inesperado.

Evite pagar por adelantado los servicios. Si oculta algo, tendrá una moneda de cambio si necesita negociar con el contratista cambios posteriores.

2. Demasiado de moda

Entonces, decidió un estilo, evaluó su espacio y estableció un presupuesto. Ahora estás listo para empezar, ¿verdad? Bueno, no del todo. Otra cosa que debes considerar es la naturaleza voluble del destino. El granado puede ser el color más elegante en esta temporada, pero lo más probable es que en cinco años esos deliciosos tonos rojos se vean estridentes y anticuados. La mayoría de los diseños de moda tienen una vida media corta y, cuando salen, realmente salen. En lo que respecta al diseño de cocinas, los acabados y molduras de madera, los colores y materiales de las encimeras, los estilos de pisos y casi todo lo demás pueden ser una expresión de la moda actual. Incluso si estás seguro de que el rojo será tu color favorito para siempre, tus circunstancias pueden cambiar y, cuando te mudes, es posible que los nuevos propietarios no compartan tu pasión.

Otra cosa en la que deberías pensar es en dónde quieres buscar esos artículos de gran valor. Algunas inversiones en la cocina ciertamente aumentarán el valor general de su hogar, pero existen algunas excepciones. Si instala esa lujosa estufa comercial que ha estado deseando, es posible que no recupere su dinero de la inversión. Peor aún, cuando vende su casa, podría considerarse una desventaja. No a todo el mundo le gusta cocinar y puede que para usted sea importante invertir en equipos de alta gama, pero no cuente con recuperar el gasto. Si su objetivo es mejorar el hogar con miras a vender, limítese a las actualizaciones con un precio que sea apropiado para el vecindario en el que se encuentra su casa, que tenga un estilo que esté en consonancia con el resto de su casa y que se adapte a los gustos de las personas. en tu área.

1. Cíñete al plan

Pasar de las etapas de planificación al trabajo real puede implicar algunos inconvenientes y gastos, pero si ha hecho su tarea, las recompensas de un buen rediseño de la cocina deberían valer la pena. Para garantizar su éxito, asegúrese de decidir un plan y ceñirse a él. Cambiar de opinión una vez que el trabajo ha comenzado puede resultar costoso y, por lo general, resulta en más de unos pocos fallos inesperados y frustrantes.

Una de las mejores cosas que puede hacer por usted y su cocina es elegir un contratista que tenga mucha experiencia en el diseño de cocinas. También ayuda si puedes comunicarte con él fácilmente y sentirte cómodo con su estilo profesional. Sólo para asegurarse de tener la empresa adecuada, verifique su trabajo anterior solicitando referencias y consultando con el Better Business Bureau de su área. Hágase un favor y adopte un enfoque práctico en el proyecto. Escriba sus ideas y vuelva a verificar todo antes de comenzar a trabajar. No tenga miedo de hacer preguntas y siga preguntando hasta que esté satisfecho con las respuestas.

Por último, y quizás lo más importante, recuerde que esta es su cocina, así que no se deje llevar por las opiniones o el sentido del diseño de otras personas. Cuando todo se calme, literalmente, tú serás quien vivirá con los resultados.

Mucha más información

Fuentes

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• Construcción de verdaderos constructores. "Evitar errores de diseño y renovación de cocinas". Sin fecha. 11/03/09.http://www.trubuildersconstruction.com/kitchen-renovation/design.html
• Williams, Bob. "Diez errores en el diseño de cocinas que pueden costarle dinero". Sin fecha. 10/03/09.http://www. Savingadvice.com/forums/home-mortgage/13046-10-kitchen-design-mistakes-can-cost-you-money.html